×

CATEGORY

CONTENTS

CATEGORY

HOME»  ブログ記事一覧

ブログ記事一覧

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

蜂蜜の写真だけでも美味しそうなので



今入荷しているものは「レンゲ」です

2021-06-18 18:03:57

コメント(0)

蜂蜜の猟師さんとこの

SNSで燕の情報をご存知でしたら、道の駅八東とのご縁ももちろん
 
 
八東はフルーツの都としても、季節毎の果物で賑やかなところです。果物が豊富ということは、緑も豊富ですよね、用瀬も同様ですね
 
 
海の漁師はイメージしやすいですが、山にも猟師さんがおられまして、その猟師さんたちは、蜂蜜の採取もされます。話を聞けばおもしろんですね。例えば、花にも咲くシーズンがありますよね、場所によっては群生してる場所もありますよね。その情報を駆使して、狙った「花の密」が採れる場所にミツバチの箱を設置するんだそうです。その思考と手間のおかげで、私たちはピンポイントの花の蜜「蜂蜜」がちょうだいできると知って、改めてその価値に感動しました
 
 
さて、そんな蜂蜜が今年は少ないそうです。貴重な蜂蜜は八東の道の駅に行けば購入可能ですし。し、当店でも蜂蜜を使ったドリンクとお料理を楽しんでいただけますよ

ホットミルクに花の香りと甘味にとろける「ハニーミルク」こちらはホットがおすすめです
4種のチーズに貴重な蜂蜜をたらしたピザ「クアトロフォルマッジ」こちらはスタッフも頷く一枚と仕上がりました
 
 
当店のメニューは全てテイクアウトも可能ですので、お気軽にお申し付けくださいませ
 
 
営業日は毎週水曜と木曜の11:00~14:00となります
 
 
よろしくお願い致します
2021.6.18 
「」

2021-06-18 18:02:12

コメント(0)

ミックスきのこのピザ

試作し、スタッフみんなで納得の味になりました
 
 

ミックスきのこピザ
 
おすすめです

2021-06-07 15:02:58

コメント(0)

看板って大事ですよね

看板って大事ですよね。お店のどこに置いてあるものか?でも内容は変わってくるとおもんですよ
 
 
今悩んでいるのは、交通量は比較的少ない、国道に面した場所に置く看板をDIYしようと思って、悩んでおります
車から見やすく、かつインパクトも欲しい、内容も伝えたい、と欲張りな看板にしたくて

2021-06-04 17:09:56

コメント(0)

キッシュはこんな感じです

燕珈琲といえば?「キッシュじゃねぇ?」って言われるかもしれない今後に期待が持てる仕上がりになっております。これもリベルタさんのおかげです
 
 
 
 
珈琲は遊びの要素を入れる余地が少ないもので、だったら、キッシュやピザで遊ぼう、となりまして施策をしてもらったのが、とても良くて!見てくださいカラフルなものから、肉系まで、幅広い組み立てで、お越しの皆様には楽しんでいただけそうです。中でも驚いたのは、和風系のこんにゃくや油揚げの入ったものは醤油の風味も効いてて、やられました。見た目にも楽しく、食べてお腹も喜ぶ新メニューのキッシュに乞うご期待!
 
初日は6/10ですよ!

2021-06-02 13:48:50

コメント(0)

6/10よりリニューアルオープン!

リニューアルオープンといえば聞こえは良いですね。ただ、今まではツイッターのみで営業日を告知して、日曜の朝だけ開店していたところを、大々的に言うだけのことでして、、ですので、ただそれだけです
 
 
その初日が6/10に決まりまして、時間は11:00~14:00のランチタイムのみの営業とします!
 
 
その後は毎週水曜と木曜の同じ時間に営業します。変更等あると思いますので、各種SNSで発信致しますね。よろしくお願い致します
 
 
なぜ水曜と木曜なのか?につきましては、土日は宿のお客様が多いこと、が一番の理由です。感謝
 
 
ランチのメニューにはテイクアウトを手軽にかつ、おしゃれになる品、キッシュとピザをチョイスしました(チョイスってw)一人の力やアイデアでは限界があります、甘えてばかりの燕かもしれませんが、周りを見渡せば非常に近くに強力な協力者がいます。これもまた感謝、ありがたい
 
現在空いた時間を使い、予約制のメニューのないレストランを運営してもらってます、リベルタラクチーナのシェフにお願いをしたところ、快諾くだいました。フードのメニュー構成は安心してお任せできますので、今後のフードメニューは安泰です。それをサポートしてもらえる頼れる助っ人もいました。何やら今日はメニュー表のアイデアが浮かんだからと言って、試作の手作りのサンプルを持ってきてくれました。いいセンスでした。ですので、そちらもお任せすることに。。
 
 
ですので、私燕本人はと言いますと、やることがないのでありますw
 
 
6/10はリニューアルのて店舗をお楽しみに! 
 
とプレッシャーをかけて寝ることとします。ありがとうございました

2021-06-01 21:39:58

コメント(0)

奥田家具の軒下で

浜村温泉にあります、奥田家具さんが展示会をされるとのことで、そのイベント期間中に軒先で珈琲を楽しんでいただきました

 

GW中でもありましたので、のんびりと家具と珈琲をたのしんでもらえたのではないかな、と思っております

 

暮らしを豊かにする展示会でもあり、珈琲に共通することが多いなあと思いながら立っていましたよ。ご縁は、店舗に置いてる二人掛けローチェアを挟んでいる、テーブルを買ったことで頂戴しました

 

浜村には大切な縁ももらっております、そうです、焙煎機の居た場所でもあるベニ屋さんも浜村なんです。店長にもご挨拶でき、元気そうな顔を見れたのでよかったです

 

店内の家具や雑貨はどれも、いいと思わせるものばかりで、愛着を持って長く使えるものが揃っていますよ、近くにお寄りの際は立ち寄ってみてくださいね

 

オーナー夫人の気さくな人柄がなんとも印象的で、重厚な佇まいからは想像できない話のしやすさがあるので、ほんとによってください!

 

最後に、奥田家具さん今回お誘いいただきありがとうございました、細やかな気遣いにのんびり出店することができました

2021-05-13 05:56:05

コメント(0)

四歩目はインプット

ブログ的に一言で終わってしまいそうなタイトルでしたねw。インプットしろ!!
 
成長を続ける事業にしていくには、売り続けなければならず、売れ続けるためにどうするのかを、常に考えなくてはどこかで息切れしてしまいますよね。そのため勉強は続けてください。簡単なことで良いので、色々なことから吸収して、学んで、教えてもらって、脳内のレベルを上昇させ続けてください
 
 
インプットはできれば「本」や「経験」からをお勧めします。今時ですからYouTubeなるものもありますけど、やはり自分のおこした体験や経験は身に付きますから、沢山失敗してください。得られるものが多くなりますから。。。見て学べるものは価値がないと言い切ってもいいくらいです。しかし、見てやってるのは少しは得られるものがあるかもしれません
 
ここで軽視してはいけないのは、「時間の浪費」なんです。今や簡単に動画にアクセスできるが為に、多くの時間を持っていかれることにつながります。ですので、画面を見るのはあまりお勧めしません
 
ではなぜ本は良いのか?についてですが、本が良いところは、まず紙を触るという体験をしながらインプットするので、画面よりは記憶に定着しやすい点、とあと、情報までのアクセスが比較的早いこと。スマホの画面ロックを解除して、サイトにアクセスして、検索して、と手順が多いのもロスにつながりますから、やはり本をお勧めします
 
 
インプットした情報は、どこかでアウトプットもしてくださいね、そのことでより強く記憶に定着しますから。
 
 
勉強の必要性として、時代は変わりますよね、そうすれば人々が求める事象も変わっていきます、時代の流れに乗ることもインプットを続ければ可能になると思います。思考を柔らかくするしておけば不足の事態にも対処できる柔軟さが自ずと身についてくる可能性が大きいです。そんなことから、インプットはし続けてください

これが今回お伝えしたかったことです

2021-04-09 13:53:21

コメント(0)

クラフトチョコ売り切れの件

表題の件に対して、ご連絡いたします
 
 
クラフトチョコは売り切れとなりました。「ハイチ」「ベリーズ」のカカオニブで製造していましたチョコは好評につき売り切れとなりました!
 
 

ありがとうございます

 
各20枚完成しておりまして、ぽつりぽつりと皆様にお楽しみいただいておりまして、気がつけば、、、、、感謝
頑張って仕込んだ甲斐がありました
 
 
ハイチはウイスキーのような風味で、一口含みましたらガツンと脳味噌にパンチを食います(ました)。一方ベリーズは滑らかな口溶けに相まってミルクチョコのようなとろけるひとときを楽しんでいただけます(ました)
 
すいません、過去形で
 
 
えーさて、次に仕込み予定のカカオはと申しますと、パプアニューギニア、です。浅めに焙煎しておりますので、フルーツ特有の酸味を伴ったチョコになると思います。乞うご期待
 
整いましたら情報を共有しますね。目指すは何度食べても美味しいと感じる一枚です

2021-03-30 22:06:21

コメント(0)

三歩目はこれ

発信しろ!と申しました、二歩目に続き次はどうすんのか
 
 
交流を楽しもう
 
そもそも、SNSの目的と主旨って交流サイトとあるように、見てる方との交流が目的になります。当たり前ですよね。私この記事は反省と自戒も込めて書いております。
 
 
一方通行では距離感が遠くなってしまいがちなので、ぜひ交流をしてください。何かきっかけを作ってください
 
 
始める前の貴方は、受け取っていた誰かの発信や距離感が遠いお店と近いお店でしたら、どちらの方が記憶に残り、足が向きますか?そうなんです、そこの距離感をなるべく近く保つために、交流が必要なんです。なるべくを強めに書いているのは、近すぎると逆効果だからです。この辺りの感覚は日本人ならではかもしれませんね。発信側のキャラにもよるかと思いますので、色々実験してみてください
 
 
発信、交流を繰り返す目的として、一番はファンになってもらうことではないでしょうか。なんかの本にも書いてそうな文句w。もうこのファンになってもらうことってすごく大事で、要は一人のファンから次につながることは多々あります。応援してもらうと言うことは、そのファンからも発信してもらえることになります、ファンがファンを呼ぶんです。クチコミです
 
 
ここにつなげるために、あなたに合ったSNSやブログサイトで、まずは一人のファンと仲良くなるだけで、交流も楽しくなるし、次に繋がって行くはずです
 
 
では今日はこの辺りで失礼します。これを読んだかたの役に少しでも立ちます様に
 
ありがとうございました

2021-03-24 15:34:35

コメント(0)

  • 件 (全件)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5