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タイのコーヒーフェスへ参加してきます

タイのコーヒーフェスへ参加してきます

この度初めて日本を飛び出してコーヒーを提供する機会に恵まれました
Japan Coffee Festival 2024 in Bangkok

タイ、バンコクのサイアム博物館で開催されるコーヒーフェスです。いかにリンクはっておきますのでよければどうぞ

https://www.japancoffeefestival.com/bangkok2024



以前から鳥取をはじめ、日本の各地でコーヒーの飲み比べをしているフェスなんですが、何かの偶然が重なって今回はタイで開催が決まっていた様です。素晴らしい。燕も以前から繋がりがあり、年に数回参加させていただいている楽しいイベントです。ありがたいことにお誘いを受けまして、2月は寒いしあったかいところへ行ってみるのもいいなあと思い、割と軽めの気持ちで引き受けましたw


さてさて、実はアジア各地でもコーヒー豆の栽培は盛んに行われておりまして、タイでももちろん良質の豆があります。タイのフェスに参加にあたり、「メイチェディマイ、ジェーンセレクト」ウォッシュドをセレクトいただきました。粒が少し小さめで緑色もそこまで深くなかったものですから、深煎りは向いていないと判断し、浅煎りで仕上げて、軽やかなフレーヴァーと後味すっきりなカップにしたつもりです

果たして、タイの人の評価はいかがなものか今から楽しみです!

では、初の海外でのフェス、存分に楽しんで参ります!

2024-02-01 09:36:23

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