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蜂蜜の猟師さんとこの

蜂蜜の猟師さんとこの

SNSで燕の情報をご存知でしたら、道の駅八東とのご縁ももちろん
 
 
八東はフルーツの都としても、季節毎の果物で賑やかなところです。果物が豊富ということは、緑も豊富ですよね、用瀬も同様ですね
 
 
海の漁師はイメージしやすいですが、山にも猟師さんがおられまして、その猟師さんたちは、蜂蜜の採取もされます。話を聞けばおもしろんですね。例えば、花にも咲くシーズンがありますよね、場所によっては群生してる場所もありますよね。その情報を駆使して、狙った「花の密」が採れる場所にミツバチの箱を設置するんだそうです。その思考と手間のおかげで、私たちはピンポイントの花の蜜「蜂蜜」がちょうだいできると知って、改めてその価値に感動しました
 
 
さて、そんな蜂蜜が今年は少ないそうです。貴重な蜂蜜は八東の道の駅に行けば購入可能ですし。し、当店でも蜂蜜を使ったドリンクとお料理を楽しんでいただけますよ

ホットミルクに花の香りと甘味にとろける「ハニーミルク」こちらはホットがおすすめです
4種のチーズに貴重な蜂蜜をたらしたピザ「クアトロフォルマッジ」こちらはスタッフも頷く一枚と仕上がりました
 
 
当店のメニューは全てテイクアウトも可能ですので、お気軽にお申し付けくださいませ
 
 
営業日は毎週水曜と木曜の11:00~14:00となります
 
 
よろしくお願い致します
2021.6.18 
「」

2021-06-18 18:02:12

オーナーのこれだけは聞いといて〜のコーナー   |  コメント(0)

 

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