CONTENTS
CATEGORY
Cacaoカカオ豆の自家焙煎
HOME» カカオ豆の自家焙煎
生産者の気持ちがたくさん詰まった焙煎士からの贈り物
珈琲豆同様、生産国の香りをそのまま
お届けしたいとの想いから
製造工程は至極、シンプル
選別、焙煎、破砕、整形だけのシンプルな
bean to bar chocolate
材料も
- カカオニブ
- きび砂糖
- 少量のカカオバター
シンプルだからわかる香りと食感
1度口にすれば記憶に残ります