● スペシャルティ ●
「優れた農園から更に選び抜かれた豆」
ホンジュラス SHG マイクロロット ロサンゼルス農園
マイクロロットは、生産国の中で、優れた農園を選び、その農園の中から更に厳選した優良豆だけをマイクロロットとして 取引されています。ホンジュラスでは、マイクロロットに該当する高品質豆は、全生産量の上位5％以内しかなく、数量も ごく限られたものになります。 本年度品は、Qグレード84点と高得点を取っており、品質は昨年以上の出来となっています。
生産地 ホンジュラス共和国 マルカラ地区
農園名 Los Limos（ロス・リモス農園）
農園主 Mr.Roman Oliva
標高 1.400～1.500m
収穫時期 12月～3月
品種 カツアイ種・カツーラ種
スクリーンサイズ S19‥20％ S18‥36％ S17‥29％ S16‥11％ S15‥4％
規格 SHG（ストリクトリー・ハイグロン）
Ｑグレードポイント 83.42点
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
年間生産量 農園全体130袋、マイクロロット品15袋
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