3倍濃縮カフェ・オ・レ・ベース
コロンビア産スプレモを使用し、通常コーヒー豆に含まれるカフェインを97％程度を取り除いたコーヒーで、デカフェコーヒー又は、カフェインフリーコーヒーとも呼ばれています。欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。やや深めに焙煎を施すことで、珈琲らしい香りとコクをしっかりとお楽しみいただけます
■製造方法：薬品などを使わない「スイス式水抽出法」で安心ですお茶で言うところの一番煎じ、ビールで言うところの一番搾り的な、コーヒー抽出の「美味しいところだけ」を絞り出す濃縮液。ストレートで飲む量の約3倍を使用して抽出する贅沢な一瓶。注文を頂いてからの抽出となります。全てスタッフが手作業で仕上げています。全ての工程で人の手をかけた、手作りのカフェオレベースです。
バニラアイスにちょっとかけたり、アレンジとアイデア次第でプリンや、ティラミス、フレンチトーストなどのお料理にも活用できますので、コーヒーを幅広く楽しんでいただけると思います
