アメリカ合衆国、第50番目のハワイ州は、8つの大きな島と120以上の小島が全庁2,400mにわたって
連なっています。コーヒー栽培をしているのはハワイ諸島で一番新しく大きい島であるハワイ島で、
中央北側にあるマウナケア火山(4,205m)と南側にあるマウナロア火山(4,169m)の西斜面にあるコナ
地区で栽培されています。
■火山性の肥沃な土壌と十分な降雨、午前は温暖な海風が午後には涼しい山風と雨が日中の暑さを
クールダウンするといった1日の気温の寒暖差など、コーヒー栽培には非常に恵まれた環境にあります。
■特徴として、明るく爽やかな柑橘系の酸味とコク・すっきりと後口が楽しめます。
■近年、ハワイコナは、スペシャルティコーヒーの人気が高まるにつれて、アメリカ・中国にて需要が
増えていることから、価格が高騰し、日本への輸入量は減少しています。
※昨年と比べて品質は向上しておりますが、新型コロナウイルスの影響から生産コスト・物流費が上がった
ため、価格も上昇しております。何卒ご理解ください。
なお、ハワイコナの人気は依然高い事もあり、数量に制限があるため、売り切れた場合は次回収穫までお時間を頂戴いたします
